+
Uutiset

Basmati-riisin torjunta-aineita löytyi

Basmati-riisin torjunta-aineita löytyi

Stiftung Warentest: 16 basmati-riisituotetta viallinen. Torjunta-aineet voivat olla terveydelle haitallisia.
(7.7.2010) Stiderung Warentest, jonka Bundestag hyväksyi vuonna 1964 ja joka myöhemmin perusti, testattu basmati-riisi, josta on tulossa yhä suositumpaa Saksassa. Basmati-riisi on pitkäjyväinen riisi, joka on erityisen aromaattinen. Muutama vuosi sitten, sitä löydettiin vain itämaista ruokaa. Basmati-riisiä on jo jo viidessä myytävässä riisipakkauksessa. Riittävä syy tarkastella tarkemmin tarjottavaa tuotevalikoimaa.

31 testatusta tuotteesta 16 arvioitiin huonoksi ja 16 yli puoleksi. Kaksi tuotetta eivät edes sisältäneet basmati-riisiä. Torjunta-aineilla saastutettiin yhteensä 22 tuotetta, mukaan lukien jopa orgaaniset tuotteet. Vain yhdessä luonnonmukaisista tuotteista ei ollut torjunta-aineita. Kaikissa kymmenessä testatussa Basmati-riisituotteessa testaajat löysivät jälkiä kaasusta, jota käytetään tuholaisia ​​vastaan ​​laivan kuljetuksen aikana, ns. Metyylibromidia, jota kutsutaan myös bromimetaaniksi ja jonka sanotaan olevan haitallista otsonille muun muassa. Saksassa kosteuttaminen kontaktiin kuuluvalla kaasulla ja hengitysmyrkkyillä, jotka voivat vahingoittaa hermostoa, on kielletty vuodesta 2006.

Sisältöön liittyvien rasitusten lisäksi testaajat arvostelivat myös Basmati-riisin laatua. Basmati-riisi velkaa sen kasvavan suosion Euroopassa yksilöllisellä aromillaan. Jotkut testaajista kuitenkin löysivät tuotteita, jotka haisivat "mustia", "mustia" ja "juuttisäkkiä" ja joiden basmati-spesifinen rakeisuus korvattiin tarttuvuudella. Basmati-riisi on alun perin peräisin Himalajan juuresta ja tarkoittaa sanskritin kielellä "tuoksuttavaa". 31 testatusta tuotteesta seitsemän basmati-riisituotetta arvioitiin ”hyväksi”, mukaan lukien kaksi luomuviljelmää. (Tf)

Lue myös:
Herukkat eivät ole terveydelle haitallisia?
Pikaruoka ja limonadit tekevät teistä vanhoja

Kuva: Dieter Schütz / pixelio.de

Tekijä ja lähde