+
Uutiset

Ruoka diabeetikoille on kielletty

Ruoka diabeetikoille on kielletty

Diabeettiset ruuat kielletty: Diabeettisista erityisravinnoista ei ole tieteellistä hyötyä.

(25.09.2010) Saksassa noin 10 prosenttia väestöstä kärsii diabeetikasta. Asianomaisten on kiinnitettävä erityistä huomiota ruokavalioonsa ja erityisten ruokavaliovaatimusten noudattamiseen. Toistaiseksi "diabeetikoille sopiviksi" merkityt elintarvikkeet ovat olleet erittäin suosittuja. Pelkkä sokerin vaihtaminen muihin makeutusaineisiin ei kuitenkaan oikeuta tällaista merkintää, liittovaltion neuvosto on nyt päättänyt ja päättänyt, että niin sanotut diabeettiset ruuat olisi kiellettävä.

Elintarvikevalmistajilla on vielä kaksi vuotta aikaa muuttaa tuotevalikoimaansa, minkä jälkeen erityisten diabeettisten ruokien jatkokäyttö on kielletty. Ruokavalioasetuksessa luetellut ruokavalioluokkia koskevat erityisvaatimukset poistetaan ilman korvaamista. Liittovaltion riskinarviointilaitos (BfR) oli jo arvioinut viime vuonna, että pakkausohjeet, kuten "diabeetikoille sopivat" tai "erityisravinnoksi soveltuvat diabetes mellitus", olivat harhaanjohtavia hölynpölyä, koska mikään ohjeista ei ollut tieteellisesti kestävä. "Aiemmin voimassa olevien diabeettisia elintarvikkeita koskevien määräysten säilyttäminen ei ole perusteltua, vaikka uudempi kirjallisuus otettaisiin huomioon", liittovaltion riskinarviointilaitos (BfR) jatkaa.

Jäätelöstä kakkuihin ja kekseihin hilloihin, suklaaseen tai juomiin, melkein jokaista ruokaa on saatavana myös erityisessä diabeettisessa variantissa Saksan markkinoilla. Diabeettisten elintarvikkeiden ravitsemusmääräykset ovat toistaiseksi säätäneet, mitä aineosia nämä tuotteet voivat sisältää. Koska monet diabeettiset ruuat, kuten Jos esimerkiksi erityiset keksit tai hillat sisältävät liian paljon rasvaa ja kaloreita eivätkä yleensä enää noudata liittohallituksen ruokavaliosuosituksia, Saksan maatalouspolitiikan ja kuluttajansuojavaltion neuvoston komitea päätti yksimielisesti 6. syyskuuta 2010 poistaa tällaiset tuotteet. Liittovaltion neuvosto noudatti tätä päätöstä nykyisessä päätöksessään, joten mainitut artikkelit katoavat Saksan markkinoilta viimeistään kahden vuoden kuluttua.

Vaikuttavat henkilöt ovat erittäin tyytyväisiä päätökseen, koska merkinnät olivat melko harhaanjohtavia eikä diabeetikoille tarjonnut mitään apua päivittäisen insuliiniannoksen määrittämisessä. ”Diabeettiset tuotteet olivat vain huijauspaketti. He ehdottivat, että syödään erityisen hyvin, mutta se ei ollut totta ", selittää Saksan diabeteksen seuran presidentti professori Thomas Danne. Diabeetikoiden tulisi myös noudattaa Saksan ravitsemusyhdistyksen suosituksia, jotka ovat" tasapainoista, terveellistä sekoitettua ruokaa ". "neuvoo. Koska lukuisat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että diabetes mellitus ei vaikuta pelkästään sokeritasoon, vaan myös laukaisee proteiini- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöitä, "hoito, joka säätelee vain sokeritasapainoa (...), ei riitä", korosti BfR: n tiedottaja. .

Jotta diabeetikot pystyisivät paremmin hallitsemaan sairautensa, Saksan Diabetesyhdistys on vaatinut jo vuosien ajan selkeää ilmoittamista kaikista aineosista pakkauksissa. Professori Thomas Dannen mukaan on välttämätöntä merkitä elintarvikkeen ravintoarvot Useiden artikkeleiden asiantuntijan mukaan tarkat tiedot proteiinien, sokerin, rasvojen, kuitujen ja suolojen pitoisuuksista sekä lämpöarvosta tai hiilihydraattien kokonaismäärästä 100 grammaa kohti.

Toistaiseksi elintarvikevalmistajien aula on aina voinut vakuuttaa itsensä ja tuottaa edelleen kunnollisia voittoja diabeetikoille tarkoitetulla ruoalla. Kaksivuotisen siirtymäkauden jälkeen tämä on nyt ohi, ja yritykset kärsivät huomattavia myyntitappioita. Erityisravinnoksi tarkoitettujen elintarvikevalmistajien liiton toimitusjohtaja Norbert Pahne arvioi, että diabeettisten tuotteiden myynti vuonna 2009 oli 138 miljoonaa euroa, johon lisätään noin 380 miljoonaa euroa tuloja vähäsokeristen juomien myynnistä. Liiketoiminta-alue, joka lähes kokonaan katoaa uuden asetuksen myötä Tuotteita ei saa enää toimittaa erityisillä diabeettisillä tulosteilla. Lisäksi reseptejä on muutettava joillekin artikkeleille, koska "esimerkiksi sokerikorvikkeiden ja makeutusaineiden yhdistelmä oli sallittua diabeettiselle suklaalle", jota "ei ole sallittu normaalille suklaalle (...)", korosti Norbert Pahne. (Fp)

Lue myös:
Diabeettiset ruuat kielletään pian
Diabeettisilla elintarvikkeilla ei ole mitään etuja

Kuva: Heinz Ober, Pixelio.de

Tekijä ja lähde



Video: ОВЕС. Настой из овса чистит печень, прыщи, от усталости когда авитаминоз (Tammikuu 2021).