Uutiset

Aldi kutsuu takaisin salaamia Listeria-bakteereilla

Aldi kutsuu takaisin salaamia Listeria-bakteereilla

Aldi-toimittaja kutsuu takaisin salaamia Listeria-bakteereilla

Supermarket-ketjun ALDI-Süd toimittaja on käynnistänyt salami-lajikkeen palautuskampanjan. Testien aikana elintarvikkeista löytyi vaarallisia listeria-bakteereita. Bakteerit ovat erityisen vaarallisia ihmisille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, raskaana oleville naisille, taaperoille, imeväisille ja vanhuksille. Listeria voi johtaa tartuntataudin listerioosiin.

Makkaranäytteet sisälsivät bakteereja.Aldi-ketjun South Schepers & Comp toimittaja on vetänyt markkinoille salaamin. Vaikutus on elintarviketuotteeseen "Salame Magretta & Salame Spianata". Listeria-suvun bakteerit löytyivät yksittäisistä näytteistä. Ruoantuottajan palautus koskee erää, jonka viimeinen myyntipäivä on 18. elokuuta 2011, 25. elokuuta 2011 ja 1. syyskuuta 2011. Jokaisen, joka on jo ostanut makkaran, ei tule missään tapauksessa kuluttaa sitä. Tuotteet voidaan palauttaa Aldi-Süd-myymälöihin myös ilman kuittia. Ostohinta palautetaan epäröimättä, kuten yritys ilmoitti.

Listeria voi johtaa vakaviin sairauksiin ihmisissä. Indeksit saastuttavat toistuvasti ruokaa. Tuoreet lihatuotteet, makkara ja juusto vaikuttivat erityisen aikaisemmin. Saastuminen tapahtuu pääasiassa itse tuotantolaitoksissa. Jos elintarvikkeet ovat bakteerien saastuttamia, sitä ei voida tunnistaa niiden ulkonäön tai hajun perusteella. Ainoastaan ​​laboratoriotesti voi antaa tietoja sen sisältämistä bakteereista. Erityisen vaarassa ovat kuluttajat, joiden fyysinen puolustus ei ole vielä täysin kehittynyt (vauvat ja taaperoikäiset), ja kroonisesti sairaat ihmiset. Viimeisimpien havaintojen mukaan raskaana olevilla naisilla on 12 kertaa suurempi riski saada listerioosi.

Listeria voi laukaista listerioosin
Taudin kulku on samanlainen kuin vuodenajan influenssan. Ensinnäkin potilailla on ripulia, kuumetta ja vatsakipuja. Päänsärky, halvaus ja uneliaisuus voivat myös kehittyä jatkovaiheessa. Epäsuotuisissa tähdistöissä infektio voi myös johtaa kuolemaan. Oikea-aikainen diagnoosi on suuri ongelma. Tartunnan ja taudin alkamisen välillä voi kulua viikkoja tai kuukausia. Tuskin kukaan potilas voi luoda yhteyden ruoan ja sairauden välille. Kaikkien kuvattuista oireista kärsivien tulee siksi ottaa heti yhteys lääkäriin ja vaatia bakteriologista tutkimusta. Infektiota voidaan hoitaa hyvin antibiooteilla. Listeriat ovat erittäin vaatimattomia ja sietävät hyvin kylmää. Siksi bakteerit selviävät erittäin hyvin pakatussa ruoassa. Bakteerit voivat usein lisääntyä huonoista olosuhteista huolimatta. (Sb)

Lue myös:
Joka seitsemäs jäätelö on saastunut bakteereilla
Terveellinen kamarabi: lehdet ovat myös syötäviä
Verkkomarkkinat: Juustoista löytyvät bakteerit

Kuva: Peter von Bechen / pixelio.de

Tekijä ja lähde



Video: Foods To Try In Belarus (Joulukuu 2020).