Uutiset

Valmista itse terveellinen salvia limonadi

Valmista itse terveellinen salvia limonadi

Salvia limonadi resepti kuumina kesäpäivinä

Sana sage tulee latinasta ja tarkoittaa "parantavaa voimaa". Kuumina kesäpäivinä jokainen voi helposti tehdä itse terveellisen salvia limonadin. Martin Scharff Heidelbergin linnan ravintolasta selittää, miten tämä toimii.

Sekoita ensin sitruunamehu ruokalusikallisella hunajalla ja sekoita seos kylmään veteen, raportoi Scharrff. Tuoreet salvia-lehdet lisätään sitten. Limonadi on nyt ajettava läpi koko päivän. Sen jälkeen kun lehdet on kaadettu ja tarjoiltu seuraavana päivänä, lisätään muutama jääpalat. Nyt virkistävä ja terveellinen juoma on valmis kuumiksi päiviksi.

Luonnossa on jopa 1000 erityyppistä salviaa. Kuitenkin vain 15 - 20 lajiketta ovat mielenkiintoisia keittiöön, kokki selittää. Klassinen puutarhavesi, jota on kaupallisesti saatavana kaikkialta, on laajalti levinnyt, ja siksi sitä käytetään usein. Sage, joka tuoksuu ja maistuu ananaksesta tai hunajamelonista, sopii epätavallisten makujen faneille. Nämä lajikkeet ovat erityisissä lastentarhoissa tai yrttikaupoissa.

Salvia on yksi naturopatian lääkekasveista ja sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä. Esimerkiksi salvia käytetään kurkkukipu lievittämiseen yrttitee muodossa tai torjumaan liiallista hikoilua. Teetä tuoreilla salvialehdillä voidaan käyttää myös vatsakipuun ja suolistosairauksiin, esimerkiksi antibioottihoidon jälkeen. (Sb)

Kuva: Medienleiter / Markus Leiter / pixelio.de

Tekijä ja lähde

Video: Limu sokkohaaste (Marraskuu 2020).