Uutiset

Pikaruoka transrasvat tekevät sinusta aggressiivista

Pikaruoka transrasvat tekevät sinusta aggressiivista

Pikaruokarasvat tekevät ihmisistä aggressiivisia

Pikaruoka tekee sinusta ärtyvää, kärsimätöntä ja aggressiivista ns. Transrasvahappojen suuren määrän vuoksi. Yhdysvaltain tutkijat, joita johtaa professori Beatrice Golomb Kalifornian yliopistosta San Diegossa, ovat havainneet, että lisääntynyt transrasvojen kulutus liittyy "negatiiviseen käyttäytymiseen, kuten kärsimättömyyteen tai avoimeen aggressioon", sanotaan Yhdysvaltain yliopiston viimeisimmässä raportissa.

Trans-rasvahapoilla (rasvahapot, joilla on erityiset hiili-kaksoissidokset), jotka sisältyvät myös esimerkiksi margariiniin tai leipomotuotteisiin, vaikuttaa olevan erittäin kauaskantoinen vaikutus ihmisten mieliin. Beatrice Golombin johtamat yhdysvaltalaiset tutkijat havaitsivat, että transrasvahappojen kulutus lisää taipumusta kärsimättömään ja aggressiiviseen käyttäytymiseen. Jos tulokset vahvistetaan, tämä olisi uusi vakava argumentti sellaisten epäterveellisten elintarvikkeiden kulutusta vastaan, joissa on paljon transrasvoja. Koska vaikutus ei koske vain transrasvojen kuluttajia, vaan heidän toisinaan avoimesti aggressiivinen käyttäytyminen vaikuttaa myös muihin ihmisiin, prof. Golomb ja hänen kollegansa selittivät.

Transrasvahappojen kielteiset terveysvaikutukset Niin kutsuttujen transrasvojen syömisen kielteisistä terveysvaikutuksista on keskusteltu jo pitkään, vaikka tähän mennessä on keskitytty näiden rasvahappojen fysikaalisiin seurauksiin, joita esiintyy pääasiassa margariinissa, leipomotuotteissa ja pikaruoassa. Transrasvahappojen liiallinen kulutus on liitetty lisääntyneeseen sydän- ja verisuonisairauksien ja sydänkohtausten riskiin. Kolesterolitasot nousevat myös merkittävästi transrasvahappojen kulutuksen seurauksena. Toisaalta professori Beatrice Golombin johtamat tutkijat ovat käyttäneet 1000 vapaaehtoista tutkimaan transrasvahappojen vaikutuksia kuluttajien käyttäytymiseen ja löytäneet hämmästyttävän selkeät vaikutukset.

Trans-rasvat tekevät sinusta aggressiivisemman kuin alkoholi Osana tutkimusta tutkijat määrittelivät aggression vaikutuksen tutkijoiden tähänastiseen elämänkulkuun, konfliktitaktiikkaan ja itsearviointiin kärsimättömyyden ja ärtyisyyden suhteen. Tallennettiin myös "avoimen aggression" puhkeamisia. Tutkimuksen tuloksia verrattiin sitten transrasvahappojen kulutukseen. Tutkijat ottivat analyysissä huomioon myös muut tekijät, kuten sukupuoli, ikä, koulutus ja alkoholin tai tupakkatuotteiden kulutus, jotka voivat vaikuttaa aggressiivisuuteen. Arviointi osoitti, että trans-rasvahappojen suuren kulutuksen kanssa koehenkilöiden kärsimättömyys, ärtyneisyys ja aggressiivisuus lisääntyivät. Transrasvahappojen vaikutus on jopa voimakkaampi kuin alkoholin, prof. Golomb ja hänen kollegansa jatkavat.

Vältä elintarvikkeita, joissa on paljon transrasvahappoja Jos Yhdysvaltain tutkijoiden tulokset vahvistavat tämän olevan toinen syy "välttää transrasvahappoja tai olla käyttämättä niitä elintarvikkeissa instituutioissa, kuten kouluissa ja vankiloissa", yhdysvaltalaisten tutkijoiden raportti. Koska "transrasvahappojen haitalliset vaikutukset voivat ulottua ihmisen ulkopuolelle ja vaikuttaa myös muihin", sanoo Golomb ja hänen kollegansa. Elintarvikkeiden valmistajien tulisi myös ottaa Yhdysvaltojen tutkijoiden tulokset huomioon ja vähentää transrasvahappojen pitoisuutta elintarvikkeissa tulevaisuudessa. Vaikka nämä keinotekoisesti kovetetut rasvat ovat halvempia kuin muut rasvat, on olemassa merkittäviä kielteisiä seurauksia. Ei ole syytä, että Saksan ravitsemusseura (DGE) suosittelee kuluttamaan mahdollisimman vähän transrasvahappoja. Se, että tällä tavoin vaikuttaa myös kuluttajien käyttäytymiseen, kuvaa tämän suosituksen kauaskantoista merkitystä. (Fp)

Lue myös:
Aiheuttaako pikaruoka masennusta?
Yhteys löydetyn pikaruoan ja astman välillä
Pikaruoka ja limonadit tekevät teistä vanhoja
Rasvavero: Yhdysvaltain tutkimus vahvistaa terveelliset vaikutukset

Kuva: Thommy Weiss / pixelio.de

Tekijä ja lähde


Video: mukbangers dipping their food in too much ranch (Marraskuu 2020).