+
Uutiset

Sairauksien aiheuttama syöminen hoitokodissa

Sairauksien aiheuttama syöminen hoitokodissa

Syöminen vanhainkodissa suosii tulehduksellisia sairauksia

Äskettäisen tutkimuksen mukaan hoitokodeissa tarjolla oleva ravitsemus heikentää hoitokodien asukkaiden suolistoflooraa usein siinä määrin, että tämä lisää terveysriskejä. University College Corkin irlantilaisten tutkijoiden mukaan suolistoflooran bakteerit liittyvät vanhuudessa terveyteen ja monimuotoinen, terveellinen ruokavalio voi vaikuttaa niihin.

"Suolistofloorarakenteen muutokset liittyvät moniin kroonisiin sairauksiin, kuten liikalihavuuteen ja tulehduksellisiin sairauksiin", kirjoittavat irlantilaiset tutkijat, joita johtaa Dr. Paul O´Toole University Corkin yliopiston mikrobiologian instituutista "Nature" -lehdessä. Osana tutkimustaan ​​tutkijat vertasivat 178 aikuisen vapaaehtoisen suolistobakteereita asuinpaikkaansa yhteisössä, heidän oleskeluun päiväklinikoilla, kuntoutuslaitoksissa ja pitkäaikaiseen kotihoitoon. He havaitsivat, että "pitkäaikaishoidossa olleiden henkilöiden yksilöllinen mikrofloora oli huomattavasti vähemmän vaihtelevaa" kuin muiden koehenkilöiden.

Monipuolinen ruokavalio edistää suoliston bakteerien monimuotoisuutta Tutkijat epäilevät, että hoitokodeissa ja vanhusten kodeissa tapahtuva epäsuotuisa yksipuolinen ravitsemus johtaa mahdollisesti haitallisiin muutoksiin suolistossa. Paul O'Toole ja hänen kollegansa havaitsivat tutkimuksensa aikana, että vanhemmilla ihmisillä, joilla on monipuolinen ruokavalio, suolistossa on enemmän bakteereja, mikä saattaa tehdä heistä resistenttejä sairauksille. Tutkijoiden mukaan vanhemmilla koehenkilöillä, joilla on suuri bakteerien monimuotoisuus suolistossa, on vähemmän todennäköistä, että heillä on ylipaino ja tulehdus kuin ikäisillä, joilla on vähemmän monimuotoinen suolistofloora yksipuolisen ruokavalionsa takia.

Hoitokodin asukkaiden yksipuolinen ruokavalio Osana tutkimusta irlantilaiset tutkijat tutkivat 178 henkilöä, joiden ikä oli 64–102 (keskimääräinen ikä 78 vuotta), ja kysyivät heidän ruokailutottumuksistaan. Suolistoflooran bakteerit määritettiin tutkimuksen osallistujien ulosteista. Koehenkilöt luokiteltiin asuinpaikkansa mukaan, jolloin erotettiin vanhusten kotien, kuntoutuslaitosten, päiväklinikoiden ja kotona asuvien välillä. Kysyttäessä ruokavaliotavoista todettiin, että kotona asuvilla tutkimuksen osallistujilla oli monipuolisempi ruokavalio kuin lääkäriasemien asukkailla. Leipä, hedelmät ja vihannekset, joiden kuitupitoisuus oli korkeampi, olivat valikossa useammin, kun taas vanhojen kodeissa tarjoillaan melko runsaasti lihaa sisältävä runsaasti rasvaa ja sokeria sisältävä ruokavalio.

Jopa 5000 tunnistettua bakteerityyppiä. Suuremmalla kuitupitoisuudella on tietenkin erittäin myönteinen vaikutus kotona elävien tutkimuksen osallistujien suolistöön. Kuitujen sanotaan yleensä olevan positiivinen vaikutus ruuansulatukseen, mutta suolistoflooran bakteerien monimuotoisuudessa havaitut erot olivat hämmästyttäviä Irlannin tutkimuksessa. Paul O'Toole: n johtamat tutkijat olivat tutkineet koehenkilöiden ulosteista yksittäisten bakteerien geneettisen materiaalin jäännöksiä ja tunnistaneet siten osittain jopa 5000 erityyppistä bakteeria. He havaitsivat, että kotona elävissä tutkimuksen osallistujissa oli paljon suurempi määrä bakteereja suolistossaan kuin muissa tutkimusryhmissä. Jo kauan tiedetään, että joidenkin lääketieteellisten laitosten ruokavalio ei ole optimaalinen, että sillä on niin vakava vaikutus suolistoflooraan, tutkijat eivät olleet odottaneet.

Suolistoflooran monimuotoisuus liittyy tulehduksellisiin sairauksiin. Lisäksi suolistoflooran bakteerien monimuotoisuuden ja tulehdukselle alttiuden välillä on selvä korrelaatio. O´Toole raportoi, että veren tulehduspitoisuudet, jotka myös kirjattiin tutkimukseen, nousivat merkittävästi ikääntyneillä. Yleinen hauraus lisääntyi vähentyessä suoliston bakteerien monimuotoisuutta. Oletettavasti monimuotoisessa suolistofloorassa ruoka hajoaa paremmin sen komponenteiksi, mikä helpottaa yksittäisten ravintoaineiden imeytymistä. DR. Ian Jeffery, University College Corkin mikrobiologian instituutista selitti, että monimuotoinen suolistofloora tarkoittaa "että on olemassa monia erityyppisiä bakteereja, jotka todennäköisesti suorittavat vastaavan määrän toimintoja", mikä tarkoittaa, että ruoka voidaan hajottaa tehokkaammin. Professori Fergus Shanahan lisäsi, että tämä torjuu myös ikääntyneiden ihmisiä. Koska nämä ovat usein heikkoja, koska niiden lihakset ja lihasjännitykset vähenevät, mikä voidaan estää parantamalla proteiinin ja kalsiumin saantia ruoasta.

Ikääntymisen terveyden parantaminen ravinnon avulla suolistoflooraan rakentamiseksi Kaiken kaikkiaan "tuloksemme viittaavat siihen, että voimme parantaa ikääntyneiden ihmisten terveyttä muuttamalla heidän ruokavaliotaan ja muuttamalla siten heidän suolistoflooraansa", kertoi tutkimuksen johtaja Dr. Paul O'Toole Dublinin Eurooppalaisessa tiedekonferenssissa. Naturopatiassa tätä periaatetta ei tunneta vain vanhemmilla ihmisillä, mutta myös suolistoflooran muodostumista koskevia toimenpiteitä voidaan suositella nuorille potilaille. Niiden tarkoituksena on vahvistaa immuunijärjestelmää ja toisaalta auttaa sairastuneita pääsemään takaisin jaloilleen ja toisaalta ennaltaehkäisevästi. Irlantilaiset tutkijat vahvistivat tämän lähestymistavan epäsuorasti tutkimuksellaan, mutta O'Toole ja hänen kollegansa artikkelissaan "Suolen kasvistokoostumus korreloi ikääntyneiden ihmisten ravinnon ja terveyden kanssa" toteavat, että heidän päätelmänsä ovat toistaiseksi perustuneet vain viitteisiin. Jotta voitaisiin antaa tarkkoja lausuntoja, olisi määritettävä yksittäisten bakteerityyppien tarkka vaikutus, mikä näyttää nykyisen tutkimuksen perusteella miltei mahdotonta. (Fp)

Lue myös:
Etsii suurta ongelmaa vanhuudessa
Kaatuminen vanhusten kotiin: kuljettajat eivät ole vastuussa
Aliravitsemus on yleistymässä vanhusten keskuudessa

Tekijä ja lähde


Video: 8. Recognizing Relatives (Maaliskuu 2021).