Uutiset

Mehubaarit yllättävän hyvällä laadulla

Mehubaarit yllättävän hyvällä laadulla

Mehupalkit vakuuttavat testissä, vastapuristetut mehut odotettua paremmat

Stiftung Warentest testasi mehupatukoiden laatua ja hygieniaa, ja tuloksena oli yllättävän positiivinen tulos. Liittovaltion kuluttajansuoja- ja elintarviketurvallisuusvirasto oletti aiemmin, että "mehupatukoiden avoimesti tarjoamien, vastapuristettujen hedelmä- ja vihannesmehujen mikrobiologinen laatu ei ole paras", Stiftung Warentest ilmoitti.

Erityisesti korkeissa lämpötiloissa ja auringonpaisteessa mehupalat ovat tällä hetkellä erittäin suosittuja. Päivittäinen appelsiineista, porkkanoista tai eksoottisista hedelmistä saatava virkistävä vitamiiniennos on erittäin muodissa - etenkin odotettavissa olevien terveysvaikutusten takia -. Liittovaltion kuluttajansuoja- ja elintarviketurvallisuusviraston asiantuntijat epäilivät kuitenkin liiallisesta bakteerikontaminaatiosta johtuvia terveysriskejä. Siksi Stiftung Warentest tarkisti juuri puristetun appelsiinimehun 13 mehubaarissa Berliinissä ja mehubaarissa Potsdamissa. Testaajat arvioivat bakteerikuormituksen "huonoksi" vain mehupalkissa. Kaikissa näytteissä oli kuitenkin torjunta-ainejäämiä, jotka Stiftung Warentestin mukaan eivät saisi aiheuttaa terveysriskiä.

Ainoastaan ​​mehupaikassa pilaantunut bakteereiden saastuminen Testaajien mukaan heidän tutkitun 14 mehupatukan hygieniatarkastus oli odotettua parempi ja "tulos koko Mehut mennä puhua. ”Bakteerikuorman osalta seitsemälle mehubaarille annettiin arvio“ hyvä ”tai“ erittäin hyvä ”, viidelle“ tyydyttävä ”, yksi“ riittävä ”ja yksi“ huono ”. Stiftung Warentestin mukaan "puutteellinen" mehunäyte sisälsi aivan liian suurta bakteerimäärää ja etikka- ja maitohappobakteereita ja hiivoja oli liian suuri. Nämä ovat merkkejä siitä, että "mehu oli melkein pilaantunut" testaajien arvion mukaan. Muutoin juuri puristetuissa mehuissa ei ollut vakavia hygienian puutteita.

Torjunta-ainejäämät vastapuristetuissa mehuissa. Toisaalta kaikissa vastapuristetuissa mehuissa olevat torjunta-ainejäämät vaikuttavat olevan huolestuttavia, vaikka Stiftung Warentest ilmoittaisi, etteivät ne aiheuta terveysriskejä. Stiftung Warentestin mukaan torjunta-aineet pääsevät mehuihin, koska "toisin kuin mehutehtaissa, mehubaareissa tässä maassa ei käytetä juuri poimittuja hedelmiä, vaan pöytähedelmiä", joka on suojattu tuholaisilta ja homeilta kuljetuksen jälkeen kuljetuksen jälkeen ns. Pintakäsittelyaineilla. Nämä torjunta-aineet voivat päästä mehuun iholta, kun niitä painetaan. Vaikka torjunta-aineet eivät ole terveysriskejä, "mehupatukoiden tulisi ottaa torjunta-aineita vakavasti ja ryhtyä vastatoimenpiteisiin, kuten hedelmien pesemiseen lämpimällä vedellä ennen käsittelemättömien appelsiinien tai orgaanisten hedelmien puristamista tai käyttämistä", selitti Stiftung Warentest.

Äskettäin puristettujen appelsiinimehujen korkea C-vitamiinipitoisuus Kaiken kaikkiaan vastapuristettujen mehujen luokitus on melko vakuuttava. Koettelijoiden mukaan tuoretta puristettua appelsiinimehua tukevat ”enimmäkseen hyvät haju- ja makujäljet” sekä korkea C-vitamiinipitoisuus. Joka tapauksessa appelsiinimehu sisältää paljon C-vitamiinia ja jopa lasillinen pastöroitua mehua ”kattaa keskimäärin 70 milligrammaa 0,2 litraa kohden päiväntarve kahteen kolmasosaan. ”Stiftung Warentestin mukaan vastapuristettujen mehujen C-vitamiinipitoisuus on usein kolmanneksella korkeampi. Mehubaarit ovat siksi ihanteellinen tilaisuus kiireellisille juna-asemalla ja ostoskeskuksessa. (Fp)

Lue myös mehusta ja terveydestä:
Stiftung Warentest: tuskin terveelliset multivitamiinimehut
Liian paljon multivitamiinimehua on haitallista terveydelle

Kuvaluotto: birgitH / pixelio.de

Tekijä ja lähde


Video: Juice Bar Paradise Healthy Smoothie Commercial Video (Marraskuu 2020).