Uutiset

Stiftung Warentest arvioi valmiita bologneseja

Stiftung Warentest arvioi valmiita bologneseja

Stiftung Warentest testasi valmiita bologneja: Monet tuotteet arvioitiin hyvin

Kun asioiden on mentävä nopeasti, ei vain kotirouva halua valmistaa bologneseja. Stiftung Warentest testasi 18 valmista valmistettua lihavalmistettua Bolognese-kastikea, neljä kasvisruokavaihtoehtoa ja viisi annosjauhepussia sekoittamista varten. Purkista jäähdyttämättömät kastikkeet toimivat parhaiten, kun taas pussijauheelle annettiin kerran luokka ”huono”. Tulokset julkaistiin "test" -lehden nykyisessä numerossa.

Barilla Ready Bolognese sai parhaat tulokset Stiftung Warentest -tapahtumassa. Kuluttaja-asianajajien mukaan ihanteellisen Ready Bolognesen pitäisi haistaa ja maistaa voimakkaasti tomaattia, Välimeren yrttejä ja haudutettua lihaa. Lihan ja vihannesten tulee olla pehmeitä ja kastikkeen tulee olla hyvän konsistenssin. Lisäksi testattiin kastikkeiden mikrobiologista laatua ja pilaantumista.

Vain yhdellä tuotteesta 27 testatusta kastikkeesta ei ollut mitään valitusta: Barillan lasista tuleva Bolognese-kastike arvioitiin "erittäin hyväksi". Lasista tutkitusta 18 kastikkeesta 13 sai arvosanan "hyvä". Vähittäiskauppaketjujen, kuten Aldi ja Rewe, kastikkeet eivät saaneet makuarvoa Stiftung Warentestin mukaan, mutta saivat kaiken kaikkiaan "hyvän".

Kasvisruokavalmis bolognesen testissä kaksi viidestä tuotteesta arvioitiin "hyväksi". Baijerin pastaalan valmistajan Bernbacherin tekemä Bolognesen tulos on erityisen pettymys. Arominvahventaja glutamaatti ja hiivauute havaittiin tuotteessa ”Alkuperäinen italialainen pastakastike Bolognaise”. Kuluttajan puolustajien mukaan se on enemmän suolaista kastike kuin aromaattinen italialainen tomaattikastike, joka arvioi kastike "huonoksi".

Valmis Bolognese laukusta arvioi Stiftung Warentestin pahimmaksi Testattaessa pussikastikkeita, Aldi Nordin pikakastiketta oli erityisen huomattava. Hän sai myös luokan "huono" epätyypillisen maunsa vuoksi. Yhdestäkään testatusta pussikastikkeesta ei annettu suosituksia. Loppujen lopuksi kahdesta hetkellisestä tuotteesta annettiin arvio "tyydyttävä". Kaiken kaikkiaan pussikastikkeet kuvailtiin kuitenkin liian suolaisiksi ja mausta tuskin tomaatiksi. Onneksi mikään testatuista tuotteista ei sisältänyt bakteereja tai epäpuhtauksia.

Testissä parhaiten menestyneet Bolognese-kastikkeet maksavat 2,13 - 4 euroa tai 5,35 - 10 euroa kilolta. Halpoja alennustavaroita tarjotaan alk. 0,79 euroa tai 1,88 euroa / kilo. (Ag)

Jatka lukemista:
Välimerellinen ruoka on hyvä sydämelle

Kuva: Paul-Georg Meister / pixelio.de

Tekijä ja lähde


Video: DJI MAVIC MINI - ALLE QUICKSHOTS - TEST u0026 Verfolgen lassen? 2,7K 30 FPS Deutsch (Marraskuu 2020).